Receitas do Chefe Smart

Receitas econômicas para render a semana toda

Receitas econômicas para render a semana toda

Quantas vezes você já calculou se as contas vão fechar esse mês? Em tempos de crise, fazemos cortes em vários gastos, e na alimentação não é diferente. O que você não pode pensar é: como a situação apertou, não vou comer nada gostoso. Hoje vamos te ensinar algumas receitas deliciosas, que são super econômicas e rendem bastante.

Essas receitas são para a família toda aproveitar. Já começa a fazer listinha de compras.

1. Arroz

O arroz é um dos ingredientes mais úteis de todos. Além de caber dentro do orçamento, existem várias receitas deliciosas e diferentes em que podemos usá-lo, veja só:

 

Arroz de forno

Essa receita já começa com uma dica: arroz de forno é super versátil, você pode ficar totalmente à vontade para acrescentar e modificar os ingredientes como quiser. 

Para preparar é muito fácil, e uma receita como essa vai render 8 grandes porções.

Ingredientes: 

  • 4 xícaras de chá de arroz cozido;
  • 1 lata de milho verde;
  • 1 lata de ervilha;
  • 1 lata de molho de tomate;
  • 1 caixinha de creme de leite;
  • 1 xícara de chá de queijo ralado (use o que mais gostar).

Modo de Preparo: 

  • Coloque o arroz já cozido em uma travessa que possa ir ao forno; 
  • Junte a ervilha, o milho e metade do molho de tomate e misture
  • Misture o restante molho de tomate e o creme de leite;
  • Cubra o arroz com essa misture e polvilhe queijo por cima;
  • Leve em forno médio até dourar;
  • Pronto! 🙂

Se você sentiu falta da proteína, a boa notícia é justamente essa. Você pode utilizar qualquer carne nessa receita. A dica Smart de hoje é: essa receita cai bem com frango e linguiça.

Arroz Biro Biro com poucos ingredientes

Com rendimento de 6 porções e somente 20 minutos de preparo, o arroz biro biro é uma opção deliciosa para aqueles que está com poucos ingredientes na dispensa, mas com muita vontade de comer um prato delicioso.

Ingredientes: 

  • 3 xícaras de chá de arroz;
  • Alho, cebola, óleo e sal a gosto;
  • 3 ovos;
  • 300g de bacon;
  • Batata palha a gosto.

Modo de Preparo: 

  • Lave o arroz;
  • Frite a cebola e o alho.
  • Acrescente o arroz;
  • Cubra o arroz com água quente e acrescente o sal;
  • Deixe cozinhar, ficando soltinho, e reserve;
  • Em outra panela, frite o bacon;
  • Na mesma panela que fritou o bacon, frite também 3 ovos;
  • Agora é só misturar tudo e servir para a família toda.

Uma saladinha vai muito bem com essa receita. Você pode aumentar a quantidade para mais porções.

Bolinho de arroz

Essa receita é a melhor para evitar o desperdício. Além de ser deliciosa, dá pra usá-la como entrada e também como complemento do prato. A receita que vamos ensinar é a do bolinho de arroz original, veja só:

Ingredientes: 

  • 2 xícaras de arroz cozido;
  • 1 ovo;
  • Meia xícara de leite;
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado;
  • Farinha de trigo;
  • Cebola, sal e cebolinha.

Modo de Preparo: 

  • Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes;
  • Faça as bolinhas (ou o formato que preferir);
  • Frite em óleo quente e já está pronto.

Essa receita é ótima para petiscar e perfeita para quem quer comer algo gostoso e bem rápido.

2. Macarrão

Se você está na dúvida de qual ingrediente comprar, para gastar pouco e comer muito, aposte no macarrão. Você pode fazer de tantas formas diferentes, e em tanta quantidade, que dá pra família toda comer mais de uma vez.

Macarrão de panela de pressão que rende muito

Famoso por ser um prato fácil de preparar e bem rápido, o macarrão de panela de pressão é um clássico. Junte os ingredientes e mão na massa! E pode contar pra gente o que achou.

Ingredientes: 

  • 1 cebola pequena picada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1 pacote de macarrão parafuso ou penne;
  • ½ kg de carne moída (se preferir, use 300g de presunto ou 1 calabresa picada);
  • 300g de muçarela;
  • 1 caixinha de creme de leite;
  • 1 lata de molho de tomate.

Modo de Preparo: 

  • Em uma panela de pressão, refogue o alho e a cebola até dourar;
  • Coloque a carne moída e misture bem;
  • Acrescente o molho de tomate e o creme de leite. Mexa bem;
  • Coloque sal e os temperos a gosto;
  • Adicione o macarrão cru.
  • Cubra o macarrão com água, mexa e tampe a panela;
  • Assim que a panela pegar pressão, conte 1 minutos e meio e desligue. Espere todo o vapor sair;
  • Acrescente o queijo por cima e sirva-se.

A sua receita de macarrão era assim? Se não, sugerimos experimentar o quanto antes. Aqui tem outra receita de macarrão de panela de pressão que fica MARAVILHOSA, é só clicar aqui.

Macarrão de microondas

Por mais que toda receita de microondas pareça ser individual, esse prato tem rendimento de 8 generosas porções. O lado bom de ir ao microondas, é que você não precisa ficar preocupado com a panela no fogo.

Ingredientes: 

  • 500g de macarrão parafuso;
  • Sal a gosto.
  • 2 latas de molho de tomate;
  • Orégano e manjericão a gosto.

Modo de Preparo: 

  • Em um recipiente próprio para microondas, coloque 1 litro de água, um pouco de sal e somente um fiozinho de óleo;
  • Leve ao microondas em potência máxima por 10 minutos. Cuidado, ao término do processo, a água vai parecer que não está fervendo, mas assim que você mexer no recipiente, ela vai borbulhar. Atenção para não se queimar!
  • Adicione o macarrão e volte ao microondas por 15 minutos (vá mexendo a cada 5 minutos);
  • Escorra a água e acerte o sal se necessário;
  • Coloque os molhos, orégano e manjericão em um potinho com tampa e leve ao microondas por 2 minutos;
  • Sirva toda a família.

Receitas de microondas são super práticas, e com esse macarrão, não há motivo algum para se preocupar com o almoço.

Torta de macarrão para a família toda

Você já experimentou a torta de macarrão? Esse é um prato que deixa bem satisfeito. Essa é uma receita para você testar e comprovar: realmente, é uma delícia.

Ingredientes: 

  • 3 xícaras de chá de macarrão cozido;
  • 1 xícara de chá de molho de tomate;
  • 3 unidades de clara de ovo;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Queijo parmesão ralado a gosto.

Modo de Preparo: 

  • Coloque o macarrão em um refratário untado;
  • Misture o molho de tomate com as claras e tempere com o sal e a pimenta.
  • Despeje sobre o macarrão;
  • Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno médio;
  • Experimente e conte o que achou.

Se você gostou, compartilhe com todo mundo que você conhece. Esse macarrão é fácil, rápido e fica uma delícia. 

Confira essas dicas pra sua massa ficar perfeita, basta clicar aqui.

Se você é daqueles que sente falta do feijão, e acha obrigatório que tenha em todos os seus pratos, dê uma olhadinha nessas duas receitas super fáceis, uma de feijoada simplificada e a outra de feijão tropeiro simples.

Sentiu falta de uma proteína mais presente? A opção que rende bastante (além da carne moída) é a carne de panela. Se você quer saber como fazer para essa carne ser muito suculenta, clique aqui para ver a receita.

Aproveite para fazer suas compras online, e não tenha nenhuma preocupação: https://www.smartemcasa.com.br/

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