Brownie de Ovomaltine

Brownie é sempre um amor, agora brownie de ovomaltine é paixão! Esse é super fácil, fica molhadinho e é perfeito para deixar ele morando no seu freezer para quando a vontade de um brownie bater e você tiver um sorvetinho para deixar tudo ainda mais gostoso! Essa é a sobremesa perfeita para aquele jantar com os amigos ou até mesmo para vender!

INGREDIENTES

  • 2 ovos;
  • 100g de manteiga;
  • ½ xícara (chá) de açúcar;
  • 100g de chocolate ao leite derretido;
  • ½ xícara (chá) de leite;
  • 1 xícara (chá) de ovomaltine;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo (tradicional s/ fermento).

MODO DE PREPARO

1. Coloque os ovos, manteiga derretida, açúcar e bata muito bem!

2. Junte o chocolate derretido, leite, ovomaltine e misture muito bem!

3. Adicione a farinha de trigo e misture até ficar homogêneo.

4. Coloque em uma forma de 20cm untada e forrada com papel manteiga, polvilhe mais ovomaltine e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 25 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair levemente úmido. E tá pronto!

DICA

Importante: Esse brownie não fica com aquela castinha característica de brownie, então se quiser pode polvilhar mais ovomaltine por cima ou ainda uma calda de chocolate.

Chocolate: SIM! Você precisa por o chocolate derretido! e NÃO, não pode por achocolatado no lugar! Só assim você vai ter a textura correta de um brownie.

Farinha: NÃO use farinha com fermento, Brownie não leva fermento!

Tamanho Da Forma: Se usar uma forma maior dobre a receita, ou vai acabar ficando muito fino!

Conservação: Consuma em até 3 dias em temperatura ambiente, 5 dias em geladeira ou mantenha congelado por até 3 meses!

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