Pudim de Leite Ninho

Não é novidade para ninguém que leite Ninho é um ingrediente certeiro para preparar sobremesas irresistíveis. Consegue imaginar a delícia que é um pudim de leite Ninho?

Se você já ficou com água na boca, aprenda a receita e corra para a cozinha!

INGREDIENTES

  • 1 xícara (de chá) de leite em pó Ninho;
  • 1 xícara (de chá) de açúcar;
  • 2 xícaras (de chá) de leite;
  • 4 ovos.

Para a calda:

  • ½ xícara de açúcar.

MODO DE PREPARO

1. A primeira coisa é o caramelo. Coloque a ½ xícara de açúcar na forma e leve ao fogo. Quando começar a derreter, vá virando a forma para que a calda chegue no ponto (cor de caramelo) e cubra tudo;

2. Reserve a forma caramelizada e, como o pudim é assado em banho-maria, coloque um pouco de água para ferver;

3. Enquanto a água esquenta, prepare o pudim. Basta bater todos os ingredientes no liquidificador;

4. Então é só despejar a mistura na forma e cobrir com papel alumínio;

5. Em outra forma, coloque a água fervente e a forma do pudim;

6. Agora é só colocar para assar por 50 minutos, fazendo o teste do palito antes de tirar;

7. Depois do tempo de forno, deixe seu pudim esfriar e leve-o para a geladeira;

8. Quando estiver firme e bem geladinho, é só desenformar e servir.

DICA

Apesar das várias etapas, o sabor final compensa toda a espera. Ninguém vai acreditar que a receita não leva leite condensado!

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